ปราจีนบุรี สาวช่วยแม่กวนกระยาสารทโบราณในวันแม่

วันที่ 12 ส.ค. 64 ที่บ้านสระบัว ต.ลาดตะเคียน อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี สาววัย 43 ช่วยแม่กวนกระยาสารทแบบโบราณซึ่งคุณแม่ทำกระยาสาทเลี้ยงลูกมาแล้ว 30 ปียังกวนกระยาสารทขายทุกวัน

“คุณมุนินทรัตน์ เนินยอด” กล่าวว่าปัจจุบันแม่อายุ 85 ปี ลูกลูกโตหมดแล้วก็ยังกวนกระยาสารทแบบโบราณตลอดมาพร้อมกับเปิดร้านค้าขายของชำควบคู่มาด้วยหลายปี ทุกวันแม่กับพี่สาวก็จะช่วยกันกวนกระยาสารทส่งขายทุกวันวันละ 30 กก.ส่งขายถุงละ 25 บาทมีรายได้วันละ 800 บาทวันนี้วันแม่รู้ว่าแม่ต้องกวนกระยาสารทเหมือนทุกวันที่ผ่านมาไม่ได้หยุดจึงมาช่วยแม่กวนกระยาสารทในวันแม่

วิธีการกวนกระยาสารทต้องจัดเตรียมอุปกรณ์ไว้ให้พร้อมตั้งแต่เช้าคั้นกะทิ ซื้อข้าวเม่า10กก.งา2.กิโลครึ่งถั่วลิสง5กก.ข้าวตอก1กก.น้ำตาล3กก.ตั้งเตาอั้งโล่ใช้กระทะใบบัวขนาดใหญ่เคี่ยวน้ำตาลให้เหือดแล้วคนเป็นระยะไปนาน3ชม.เมื่อได้ที่แล้วก็จะเทข้าวตอกถั่วและงาคนให้เข้ากันจนแห้งจากนั้นก็จะตัดใส่ถาดแล้วมาตัดบรรจุใส่ถุงส่งขายให้ลูกค้าลูกค้าจะสั่งจองทุกวัน

คุณยายประเทือง เนินยอด กล่าวว่ากวนกระยาสารทโบราณมา 30 ปีเห็นว่าทำขายแล้วมีลูกค้าซื้อทุกวันก็เลยทำมาโดยไม่หยุดพอมีรายได้ควบคู่กับการขายของชำไปด้วย วันไหนไม่ได้ทำเหมือนกับว่าลูกค้าจะถามซื้อก็เลยทำกระยาสารทเรื่อยมา ลูกค้าท่านใดสนใจอยากจะชิมรสชาติกระยาสารทแบบโบราณกวนมือติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 095-474-2823

ภาพ/ข่าว ทองสุข สิงห์พิมพ์