ปราจีนบุรี ชาวบ้านแห่หาดอกกระเจียว แหล่งอาหารจากป่าชุมชน

ชาวบ้านทั่วสารทิศพากันมาหาของป่าในป่าชุมชนบ้านวังตะเคียน ม.14 ต.วังตะเคียน อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี โดยชาวบ้านพากันมาหาของป่าจำพวกดอกกระเจียว บุก เห็ด และแมงจีนูน พบเห็นพืชผักอะไรในป่าที่กินได้เอาทุกอย่างซึ่งเมื่อ 2 อาทิตย์ที่ผ่านมามีฝนตกหนักติดต่อกัน 1-3 ครั้งทำให้มีความชื้นในป่าพรรณไม้ต่างๆแตกหน่อและออกดอกขึ้นตามธรรมชาติตามฤดูกาลในรอบปี

ชาวบ้านที่มาบอกว่าวันนี้พากันมาหาดอกกระเจียวหรือผักที่กินได้นำไปประกอบอาหารในครัวเรือน ช่วงฝนใหม่แบบนี้ผักที่ออกดอกไวกว่าพืชชนิดอื่น เช่น ผักแต้วดอกกระเจียว บุก ส่วนเห็ดจะออกช้ากว่า

การมาหาของป่าจะออกจากบ้านแต่เช้าก่อนใคร ห่อข้าวมากินในป่า สายๆจะมีคนมาหาของป่าเยอะอาจจะหาไม่ทันเพื่อนและได้น้อย พืชผักที่หาได้หากหาได้มากกว่า3-4 กก.จะแบ่งขายให้กับคนในหมู่บ้าน

ป้าแป้น (ขอสงวนสมสกุล) ขาวบ้านวังท่าช้างกับญาติๆบอกว่าพากันขี่มอเตอร์ไซค์ออกออกตากบ้านหกโมงเช้าห่อข้าวมากินด้วย ตั้งใจว่าดอกกระเจียวในป่าที่ได้ฝนจะแตกหน่อออกดอก ดอกกระเจียวนำไปประกอบอาหารในครัวเรือน ต้มจิ้มน้ำพริก ปลาร้าสับ สีรสชาติอร่อยมาก

ภาพ/ข่าว ทองสุข สิงห์พิมพ์