สะตอพังงา!! แหล่งผลิตรายใหญ่ส่งขายทั่วประเทศ และโกอินเตอร์ส่งออกสู่อาเซียน (มีคลิป)

หากพูดถึงภาคใต้ เรามักจะนึกถึงอาหารในแบบฉบับชาวใต้ ที่รสชาติจัดจ้านเผ็ดแบบถึงพริกถึงขิง ด้วยความรสจัดเหล่านี้ ในเกือบทุกๆ มื้ออาหารของชาวใต้ ก็จะมีผักพื้นบ้านจานใหญ่ตั้งอยู่บนโต๊ะ ไว้กินเป็นผักเคียงกับอาหารอยู่เสมอ และหนึ่งในผักพื้นบ้านที่มักถูกนำไปขึ้นโต๊ะอาหาร หรือนำไปเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารก็คือ “สะตอ” ซึ่งจังหวัดพังงา เป็นจังหวัดที่มีผลผลิตสะตอออกสู่ตลาดมากเป็นอันดับต้นๆในภาคใต้ ส่วนใหญ่เกษตรกรจะปลูกสะตอรวมอยู่กับไม้ผลชนิดอื่นๆทำให้ทุกๆสวนจะต้องมีสะตอปะปนอยู่

โดยผลผลิตสะตอจะเริ่มออกสู่ตลาดช่วงปลายเดือนเมษายน และจะออกมากในช่วงเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม ซึ่งในช่วงต้นฤดูสามารถขายได้ถึงฝักละ6-10 บาท ปัจจุบันขายได้ประมาณฝักละ2.5-4 บาท โดยในแต่ละวันจะมีพ่อค้าแม่ค้าขายส่งทั้งในจังหวัดและจากต่างจังหวัดเข้ามาซื้อถึงหน้าบ้าน นำไปรวบรวมก่อนส่งขายทั่วประเทศ รวมถึงส่งออกไปยังประเทศเพื่อนบ้าน ขณะที่บ้างรายก็นำไปแยกเป็นมัดเล็กๆส่งขายให้ร้านสะดวกซื้อรายใหญ่ในจังหวัดภูเก็ต

นายเสริมพงษ์ สฤษดิสุข เกษตรกรในตำบลทุ่งคาโงก เปิดเผยว่า ผลผลิตสะตอส่วนใหญ่ในจังหวัดพังงา จะมีพ่อค้าคนกลางมารับซื้อถึงที่บ้าน โดยพ่อค้าคนกลางจะออกตระเวนซื้อรวบรวมสะตอในพื้นที่ ก่อนจะคัดแยกบรรทุกไปส่งให้ลูกค้าทั่วประเทศ สำหรับบางสวนก็มีการจองซื้อไว้เป็นประจำทุกปี โดยที่อำเภอหาดใหญ่ จ.สงขลาจะเป็นศูนย์กลางในการซื้อสะตอไปทำการแกะเมล็ดส่งออกไปยังประเทศมาเลเซียและประเทศสิงคโปร์ สำหรับสะตอในพื้นที่จังหวัดพังงาจะเป็นสะตอข้าว เมล็ดมีสีเขียวมันแววสวยงาม เมล็ดกลม อวบ กรอบ กลิ่นฉุนน้อยกว่าสะตอทั่วไป เมื่อนำมาผัดหรือปรุงเป็นเมนูต่างๆ จะได้รสชาติมันๆ กรอบๆ

สะตอ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โปรตีน วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ล้วนแล้วแต่เป็นสิ่งที่มีประโยชน์กับร่างกายทั้งสิ้นทั้งช่วยบำรุงสายตา ช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตัน ช่วยลดความดันโลหิต ทำให้เม็ดเลือดแดงเกาะกลุ่มกันได้ดีขึ้น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยขับลมในลำไส้ ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ช่วยในการขับปัสสาวะ มีฤทธิ์เป็นยาระบาย อีกทั้งยังช่วยในการขับถ่ายได้ดีขึ้น ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา นอกจากนี้แล้วหลายคนยังเชื่อว่าการกินสะตอเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานได้อีกด้วย

ภาพ/ข่าว อโนทัย งานดี พังงา

##พื้นที่โฆษณา

คลิกเลย -> https://t.youpik.in.th/t.DQji

ช้อปเลย: ฿359.00 -64% | กล้องติดรถยนต์2กล้อง กล้องติดรถยนต์กระจกกันแสงสะท้อน

ความละเอียดสูงระดับ1920x1080P แสดงผล4.3นิ้ว（จอด้านซ้าย） 170 องศา การบันทึกกว้างกล้องหน้า 170 องศา（เลนกล้องด้านขวา）และกล้องหลัง120องศา กล้องหลังมาพร้อมกับLED 4ดวง รองรับเมนูภาษาไทยทำให้การตั้งค่าและการใช้งานฟังก์ชั่นต่างๆสามารถตั้งค่าได้ง่ายๆ รองรับ Micro SD Card สูงสุด 32 GB WDR：ฟังก์ชั่นปรับแสงสว่างอัตโนมัติไม่ว่าจะที่แสงจ้าหรือแสงน้อยก็ทำให้ภาพทีได้ดูคมชัดสมจริงรายละเอียดได้ครบ G-Sensor : ล็อกไฟล์อัตโนมัติ เมื่อเกิดแรงสั่นสะเทือน หรือเกิดอุบัติเหตุขึ้นกับรถ หมดกังวลเรื่องไฟล์เหตุการณ์สำคัญจะถูกลบ หรือบันทึกทับไป Loop Recording : บันทึกวีดีโอ แบบหมุนวน เมื่อพื้นที่จัดเก็บเต็ม กล้องจะบันทึกไฟล์วีดีโอใหม่ ทับไฟล์เดิมไฟล์แรกสุด ทำให้บันทึกได้อย่างยาวนาน ไม่ต้องกลัวว่า พื้นที่จัดเก็บจะเต็ม Motion Detection : โหมดตรวจจับการเคลื่อนไหว เมื่อมีวัตถุผ่านหน้ากล้อง กล้องจะเริ่มบันทึก