พลิกวิกฤติเป็นโอกาส “ก๋วยเตี๋ยวเร่” ถึงทางตัน ปรับตัวหันมาไลฟ์สดขายยอดปัง

บุรีรัมย์-พ่อค้าก๋วยเตี๋ยวเร่วัย 49 เจอพิษโควิด แต่ละหมู่บ้านไม่ให้คนต่างถิ่นเข้า เกือบไปไม่ไหว หันมาไลฟ์สดขายอยู่บ้าน เน้นสะอาด บริการส่งฟรี เผยต้องปรับตัวเพื่ออยู่รอด ลูกสาวภูมิใจได้ช่วยงานอาชีพที่พ่อรัก มีรายได้เลี้ยงครอบครัว ไม่ต้องไปหางานทำต่างจังหวัด

วันที่ 25 พค. 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าในอำเภอลำปลายมาศ มีพ่อค้าเร่ขายก๋วยเตี๋ยว ต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอดของตนเองและครอบครัว มาไลฟ์สดขายก๋วยเตี๋ยวอยู่บ้านตนเอง พลิกชีวิตจากที่กำลังจะไปไม่รอดเพราะพิษโควิดกลับพยุงครอบครัวให้อยู่รอด

พ่อค้าก๋วยเตี๋ยวคนดังกล่าวคือนาย ชิต เกตุไธสง (ลุงจ่อย) บ้านเลขที่ 122 หมู่ที่ 3 บ้านหนองแสง ต.ลำปลายมาศ อ.ลำปลายมาศ จอดรถจักรยายนต์ดัดแปลงพ่วงหลัง ตกแต่งดัดแปลงเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเคลื่อนที่สวยงาม จอดอยู่หน้าบ้าน โดยมีลูกสาว 2 คนคอยรับออเดอร์จากการไลฟ์สดขายก๋วยเตี๋ยว

นายชิต เล่าว่า ก่อนหน้านี้ตนมีอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวเร่ขายตามหมู่บ้านในระแวกตัว อ.ลำปลายมาศ แต่จากสถาณการณ์โควิดระลอกที่ 3 ที่กำลังระบาดอย่างหนัก ยอดติดเชื้อเพิ่มทุกวัน จึงทำให้ไม่สามารถขับรถไปเร่ขายตามหมู่บ้านต่างๆได้เหมือนเดิม เนื่องจากแต่ละหมู่บ้านไม่อยากให้เข้าไป เพราะเกรงจะเอาเชื้อโควิดมาแพร่ ยอมรับว่าตั้งแต่กลางเดือนเมษายน ที่ผ่านมา ไม่มีรายได้เข้าครอบครัว จนแทบอยู่ไม่ได้ เพราะไม่มีอาชีพอื่นรองรับ

จนลูกๆแนะนำให้ปรับตัว เปลี่ยนวิธีการขาย จากที่ต้องออกไปเร่ขายตามหมู่บ้าน ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ให้เป็นประโยชน์ ด้วยการไลฟ์สด ขายที่บ้านดูแรกๆก็เขินอายกล้อง กะว่าจะทำให้พอขายได้ หากเหลือก็จะเก็บไว้กินกับครอบครัว

แต่พอทำจริงๆขายวันแรกกลับมีชาวบ้านมาสั่งซื้อเป็นจำนวนมาก เกินความคาดหมาย จึงตัดสินใจขายแบบไลฟ์สด ให้ลูกค้าสั่งออเดอร์ทางออนไลน์ มีหลากหลายเมนูให้เลือกเช่น ก๋วยเตี๋ยวหมู เนื้อ ไก่ตุ๋น เย็นตาโฟ และต้มยำ ราคาเป็นกันเอง แบบธรรมดาเริ่มต้นที่ 30 บาท และเน้นการบริการ ความสะอาด ผักฟรี และบริการส่งฟรีถึงที่ ในรัศมี 15 กม. ทำให้เป็นที่ถูกใจของชาวบ้านในตัวอำเภอลำปลายมาศ

มียอดขายมากกว่าเดิมกว่าเท่าตัว หากเปรียบเทียบจากที่เร่ขายตามบ้าน ทุกวันนี้มีออเดอร์สั่งจากการไลฟ์สดต่อวัน กว่า 100 ถุง รายได้หลังหักค่าใช่จ่ายต่างๆมีกำไร ประมาณ 1800 บาทต่อวัน ถือว่าสามารถเลี้ยงครอบครัวให้อยู่รอดได้สบาย

ด้าน นางสาว สุรีพร เกตุไธสง อายุ 25 ปี ลูกสาว กล่าวว่า ตนเองรู้สึกดีใจและภูมิใจที่ได้ ทำงานช่วยพ่อในอาชีพที่พ่อรัก และที่สำคัญไม่ต้องดิ้นรนไปหาทำงานต่างจังหวัดซึ่งเสี่ยงต่อการติดเชื้อโควิด ทุกวันหลังขายหมดพ่อก็แบ่งเงินจากกำไรให้ใช้พอที่จะสามารถเลี้ยงครอบครัวของตนเองซึ่งมีลูกน้อยได้

ภาพ/ข่าว วาทิตย์ แสนธุปี ทีมข่าว จ.บุรีรัมย์