สุรินทร์ นักศึกษาเต้นเรียกลูกค้า เค้กอาชีวศึกษาสุรินทร์ คึกคักยอดจองทะลุกว่า 2.5 หมื่นปอนด์!! ประชาชนแห่ซื้อเป็นของฝากปีใหม่ (มีคลิป)

วันนี้ 25 ธันวาคม 2562 ผู้สื่อข่าวรายงาน ที่ วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุรินทร์ อ.เมือง จ.สุรินทร์ ว่าที่ ร.ท.บุญชุบ หลั่งทรัพย์ ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาสุรินทร์ นำผู้สื่อข่าวเยี่ยมชมขั้นตอนการผลิตขนมเค้กภายในวิทยาลัย

ซึ่งวิทยาลัยอาชีวศึกษาสุรินทร์ ได้ทำการผลิตขนมเค้กเพื่อจำหน่าย นำไปเป็นของฝากช่วงเทศกาลปีใหม่เป็นประจำทุกปี โดยในแต่ละปีจะมีประชาชนให้ความสนใจอุดหนุนซื้อเป็นของฝากของขวัญกันเป็นจำนวนมาก จากผลการตอบรับของผู้บริโภคในแต่ละปีที่ผ่านมา ขนมเค้กอาชีวศึกษาสุรินทร์ มียอดการจำหน่ายไม่ต่ำกว่า 20,000 ปอนด์

ในช่วงนี้ ถือว่าเป็นช่วงที่มีการผลิตขนมเค้กของนักศึกษาอาชีวศึกษาสุรินทร์ นักศึกษาในทุกแผนกวิชาที่ให้ความสนใจสมัครใจทำขนมเค้ก เพื่อหารายได้จากการทำขนมเค้ก โดยมีค่าตอบแทน ชั่วโมงละ 23-25 บาท แบ่งเป็นกะกลางวันชั่วโมงละ 23 บาท กลางคืนชั่วโมงละ 25 บาท ส่วนผู้ที่ขายได้ก็จะได้ส่วนแบ่งอีกปอนด์ละ10 บาท สามารถสร้างรายได้ให้กับนักศึกษาเหล่านี้ได้ช่วยเหลือตัวเองและแบ่งเบาภาระของครอบครัว รวมทั้งใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ทั้งนี้รายได้ส่วนหนึ่งจากการจำหน่ายเค้ก ทางวิทยาลัยฯ จะมอบให้กับเหล่ากาชาดจังหวัดสุรินทร์ และอีกส่วนหนึ่งจะมอบเข้ามูลนิธิวิทยาลัยอาชีวะศึกษาสุรินทร์ เพื่อเป็นทุนการศึกษาให้กับนักเรียน นักศึกษาที่เรียนดีแต่ขาดแคลนทุนทรัพย์

ซึ่งในช่วงนี้ต้องเร่งผลิตขนมเค้กให้ทันตามยอดที่สั่งจอง โดยมีการผลิตตลอด 24 ชั่วโมง แบ่งเป็น 3 ผลัดๆ ละ 8 ชั่วโมง ให้นักศึกษาสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันในแต่ละผลัด ซึ่งตอนนี้มีออเดอร์ยอดสั่งจองมาแล้วถึง 25,000 ปอนด์ โดยปีนี้ตั้งเป้าไว้ที่26,000 ปอนด์ เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา 1,000 ปอนด์ ต้องเร่งผลิตให้ทันตามออเดอร์

โดยเค้กอาชีวะ ในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ได้รับความสนใจจากชาวสุรินทร์จำนวนมาก เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยและราคาถูกกว่าท้องตลาด โดยจำหน่ายเพียงราคาปอนด์ละ 160 บาท ที่สำคัญ ยังมีรสชาติหอมอร่อยและสด สะอาด เพราะไม่ใส่สารกันบูด ทั้งนี้ เค้กมีหลากหลายรสชาติให้เลือกซื้อ อาทิ ครีมวานิลลา, แยมผลไม้ , ครีมกาแฟ และปีนี้มีเพิ่มมาอีก 1 รสชาติ คือ เค้กใบเตย ราคาปอนด์ละ 200 บาท ซึ่งกำลังเป็นที่ชื่นชอบ เป็นต้น

ทั้งนี้ นอกจากการผลิตเค้กตามใบสั่งจองหากได้ตามเป้าที่ตั้งไว้ 26,000 ปอนด์ ก็จะปิดรับสั่งจอง แต่ยังได้มีการวางจำหน่ายที่เต็นท์บริเวณหน้าประตูทางเข้าวิทยาลัยอาชีวศึกษาสุรินทร์ ในราคาเพียงปอนด์ละ 160 บาท ขายไปจนถึงวันที่ 1 มกราคม 2563 ถือว่าเป็นเค้กที่มีคุณภาพสด สะอาด ออกจากเตา และถูกกว่าท้องตลาดทั่วไป

โดยจะมีนักศึกษาฝ่ายการขายมาคอยบริการลูกค้าที่เข้ามาซื้อ โดยเฉพาะลีลาการเรียกลูกค้ามีการสวมชุดซานตาครอสและนุ่งผ้าไหมตามแบบฉบับชุดนักรักเรียน นักศึกษา วิทยาลัยอาชีวะศึษา พากันเต้นเรียกลูกค้า ได้อย่างน่ารัก ซึ่งขณะนี้ถือว่าได้รับความสนใจจากประชาชนที่สัญจรผ่านไปมาแวะเข้ามาเลือกซื้อขนมเค้กไปรับประทานและเป็นของฝากของขวัญช่วงเทศกาลปีใหม่อย่างต่อเนื่อง

ว่าที่ ร.ต.บุญชุบ หลั่งทรัพย์ ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาสุรินทร์ กล่าวว่า เทศกาลปีใหม่ปีนี้ปี 2563 ที่จะมาถึง เรามียอดสั่งจองเค้กแล้วทั้งสิ้นขณะนี้ประมาณ 25,000 ปอนด์ จากที่ตั้งเป้าไว้ที่26,000 ปอนด์ เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วประมาณ 1 พันปอนด์

สำหรับนักเรียน นักศึกษา ที่มาช่วยกันผลิตเค้ก จะจ่ายค่าแรงให้เป็นรายชั่วโมง แบ่งเวลาทำงานออกเป็น 3 ผลัด ส่วนเค้กในปีนี้เพิ่มมาอีก 1 รส คือ เค้กใบเตย กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ผู้ที่สนใจสามารถมาเลือกซื้อเค้กอาชีวะได้ที่บริเวณจุดจำหน่ายหน้าวิทยาลัยอาชีวะศึกษาสุรินทร์ ช่วงนี้เปิดขายถึง 3 ทุ่ม ไปจนถึงปีใหม่นี้

ทั้งนี้รายได้ส่วนหนึ่งจากการจำหน่ายเค้ก ทางวิทยาลัยฯ จะมอบให้กับเหล่ากาชาดจังหวัดสุรินทร์ และอีกส่วนหนึ่งจะมอบเข้ามูลนิธิวิทยาลัยอาชีวะศึกษาสุรินทร์ เพื่อเป็นทุนการศึกษาให้กับนักเรียน นักศึกษาที่เรียนดีแต่ขาดแคลนทุนทรัพย์ ถือว่าการอุดหนุนเค้กอาชีวศึกษาสุรินทร์เท่ากับได้ร่วมทำบุญกุศลไปด้วยกัน

อย่างไรก็ตามนอกจากผลิตภัณฑ์เค้กแล้ว ยังได้มีการจำหน่ายของที่ระลึกและของฝากจากฝีมือนักศึกษาในปีใหม่นี้อีกหลากหลายไม่ว่าจะเป็นผ้าบาติกที่สวยงมและกระฉีกปลาแผ่นเสริมข้าวกล่อง 9 ชนิด เป็นขนมคบเคี้ยว ซึ่งได้รับรางวัลชนะเลิศระดับประเทศ จากการประกวด ทริปเปิ้ลอาร์อวอร์ด 2019 ทีมธุรกิจ ด้านการประกอบการดีเด่น ให้ได้เลือกซื้อในราคา กล่องเล็ก 69 บาท กล่องใหญ่ 129 บาท อีกด้วย