“สุรินทร์” สองสามีภรรยายอมลาออกจากชีวิตราชการ มุ่งมั่นเด็ดเดียว ทำสวนอินทผลัมประสบผลสำเร็จขายผลสด พร้อมเปิดสูตรกาแฟ

สุรินทร์-สองสามีภรรยายอมลาออกจากชีวิตราชการ มุ่งมั่นเด็ดเดียว ทำสวนอินทผลัมประสบผลสำเร็จขายผลสด พร้อมเปิดสูตรกาแฟ น้ำหวานจากอินทผาลัมที่ไม่มีใครเหมือน รสชาติกลมกล่อม

วันนี้ (11 ก.ค.65) ที่สวนคุณชาย บ้านตาบอด ต.บุแกรง อ.จอมพระ จ.สุรินทร์ ซึ่งคุณชุณห์ชมนาท สายบุตรทวีวัฒนา หรือคุณ ติ๊ก อดีตข้าราชการโรงพยาบาลสุรินทร์ ประจำแผนกเทคนิคการแพทย์และ แผนกรังสี เอ็กเรย์ ห้องเอ็กเรย์โรงพยาบาลสุรินทร์ ที่ได้ลาออกจากชีวิตราชการก่อนวัยเกษียน ถึง 5 ปี กลับมาอยู่บ้าน และหันมาประกอบอาชีพ ทำสวนอินทผลัมปลอดสารเคมี พร้อมทำการทดลองปลูกพืชหลากหลายชนิด ที่สวนของบ้านสามี ซึ่งป่วยด้วยโรคอัมพฤกษ์ และไม่มีกำลังพอจะทำสวนได้ ทำให้คุณติ๊ก ต้องลงมือทำสวนด้วยตนเองพร้อมด้วยลูกสาวสองคน จนประสบผลสำเร็จ ซึ่งขณะนี้ได้ออกผลผลิตเต็มสวน พร้อมจำหน่ายให้กับผู้ที่สนใจได้ชิมรสชาติกัน หากใครสนใจสามารถเข้ามาเยี่ยมชมผลผลิตที่สวนได้เลย

คุณชุณห์ชมนาท สายบุตรทวีวัฒนา หรือคุณ ติ๊ก เล่าว่า แต่ก่อนในสวนได้ปลูกพืชหลากหลายชนิด ต่อมาเพื่อนๆแนะนำให้ปลูกอินทผลัม พร้อมให้ไปเรียนรู้กระบวนการวิธีการ ปลูกอินทผลัม ที่ อ.ปักธงชัย จ.นครราชสีมา ซึ่งเขาประสบผลสำเร็จ มีการปลูกอินทผลัม ทั้งจากการปลูก แบบเนื้อเยื่อ และแบบเพราะพันธุ์จากเมล็ด หลังจากได้รับข้อมูล จึงตัดสินใจ ชื้อพันธุ์อินทผลัม แบบเนื้อเยื่อมาปลูก แรกๆก็ประสบปัญหาเยอะ พอเรียนรู้วิธีการประสบการณ์ด้วยตนเอง แก้ไขปัญหาไปตามขั้นตอน จนประสบผลสำเร็จ การปลูกอินทผลัมในพื้นที่ 5 ไร่ แบบทยอยปลูก นำเอาความรู้ที่ประสบมา แก้ไขไปตามขั้นตอน และที่สำคัญมาก ที่สวนของตนเอง ปลูกอินทผลัมแบบเกษตรอินทรีย์ ตรวจสอบได้ทุกขั้นตอน ผลผลิตที่ได้มีคุณภาพแน่นอน โดยคิดริเริ่มและดำเนินการด้วยตนเอง อีกทั้งที่สวนยังได้รับใบรับรองจากมาตรฐานปลูกอินผาลัมแบบเกษตรอินทรีย์ มีใบรับรองมาตรฐาน

สินค้าหลักของเราคือ อินทผลัมเนื้อเยื่อกินผลสด พันธุ์บาฮี สีเหลือง ราคาขายเกรด A 400 บาท/ 1 กิโลกรัม ราคาขายเกรดธรรมดา 350 บาทต่อ 1 กิโลกรัม อินทผลัมเนื้อเยื่อกินผลสด พันธุ์โคเนซี่ สีแดง ราคาขาย 500 บาทต่อ 1 กิโลกรัม วิธีการซื้อมี 3 ทางคือ ซื้อทางหน้าสวนได้ทุกวัน (สามารถโทรสอบถามก่อนเข้ามาซื้อได้) ทาง Delivery ตัวเมืองสุรินทร์ (ทุกวันจันทร์ อังคาร และพุธ) ทาง Kerry สำหรับต่างจังหวัด (ทุกวันจันทร์ อังคาร และพุธ) ช่วงฤดูกาลอินทผลัมที่สวนเริ่มตั้งแต่ช่วงปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางช่วงสิงหาคม

และที่แปลกกว่าที่อื่นคือ สูตรกาแฟกับน้ำอินทผลัมสด ใช้กาแฟจากเชียงใหม่ ยืนยันความอร่อย ที่ไม่เหมือนใคร กาแฟนหวานจากน้ำสกัดอินทผาลัมสด โดยนำมาผสมรวมกันกับกาแฟสดก่อนดื่ม ซึ่งจะเทน้ำหวานจากอินทผาลัมลงก่อนในน้ำแข็ง แล้วนำกาแฟสดที่ต้มไว้มารินใส่ตามความเหมาะสมแล้วคนให้เข้ากันแล้วดื่ม จะได้รสชาติที่หอมหวานกลมกล่อม อร่อย สดชื่น โดยที่ไม่ต้องพึ่งน้ำตาลเลย

สำหรับสวนผ่าน 2 มาตรฐาน คือ ได้รับการรับรองจากสำนักงานเกษตรจังหวัดสุรินทร์ว่าเป็นสวนที่มีระบบการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี หรือ Good Agricultural Practices (GAP) และ 2. ผ่านมาตรฐานการอบรมของ Thai GAP โดย

ส่วนการเดินทางมาที่สวนอินผลัมคุณชาย จุดสังเกตถ้ามาถึงปั๊ม ปตท. จอมพระ ให้เลี้ยวขวา เข้าซอยด้านข้างปั๊ม ด้านหน้าซอยจะมีป้ายบอกว่าสวนคุณชายอีก 5 กม. แล้วขับตรงมาเรื่อยๆ ผ่านบ้านปะ บ้านตาบอด พอสุดบ้านตาบอดจะเป็นวัด ทาง ขวามือ แล้วเลยสระน้ำของรั้ววัด มาเล็กน้อย ก็จะเจอป้ายสวนอินทผลัมคุณชายอยู่ขวามือ เลี้ยวขวาเข้าไปก็เจอ Facebook : สวนอินทผลัมคุณชาย Surin Date Palmเบอร์โทร : 064-6355354 คุณติ๊ก